Silicas existen como blanco, polvos suaves que se producen a través de un proceso húmedo, la obtención de sílice o silica gel, o una ruta termal, produciendo (sílice pirogénica pirógena).

En los alimentos en polvo de sílice se aferra a las partículas de alimentos y les impide agrupamiento. Esto permite que productos polvorientos siendo fluida, y otros productos fáciles de separar.

El dióxido de silicio también funciona como un agente defoaming, carrier, agente acondicionador, chillproofing agente en bebidas de malta (como la cerveza) y el filtro de ayuda.

También se utiliza para la fabricación de materiales como papel adhesivos y materiales de embalaje de alimentos.